pancakes

Puszyste pancakes, czyli amerykańskie naleśniki

Przymusowa kwarantanna sprzyja wspólnym, rodzinnym śniadaniom. Dlatego dziś mam dla Was prosty przepis, który możecie przygotować ze swoimi pociechami 🙂 Mowa oczywiście o pancakes, czyli puszystych, amerykańskich naleśnikach, które w Stanach są propozycją nr 1 jeżeli mowa o śniadaniu. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga szczególnych umiejętności, więc dzieciaki mogą Wam pomóc. Spróbujcie koniecznie! […]

dutch baby

Dutch Baby, czyli zapiekany naleśnik

Środa to taki mały piątek, więc to doskonały moment żeby trochę się rozpieścić 😉 Dziś mam dla Was przepis na Dutch Baby, czyli zapiekany, puszysty naleśnik, który świetnie smakuje na przykład w towarzystwie świeżych owoców i odrobiny jogurtu naturalnego. To pyszna propozycja na leniwe śniadanie dla dwojga, które robi się praktycznie samo. Zobaczcie sami jakie […]

red velvet pancakes

Walentynkowe Red Velvet Pancakes

Walentynki to wyjątkowy dzień, warto go więc dobrze zacząć. Dziś mam dla Was propozycję śniadaniową, która jest szybka i prosta. Mowa o walentynkowych Red Velvet Pancakes, czyli czerwonych, aksamitnych amerykańskich naleśnikach. Podane z odrobiną bitej śmietany z mascarpone i świeżych owoców każdego wprowadzą w dobry nastrój. Zwłaszcza jeśli zrobicie je w kształcie serca. Spróbujcie zrobić […]

awokado z jajkiem

Awokado z jajkiem i boczkiem

Przyznajcie się – kto zaczął 2020 stwierdzeniem “Nowy rok – nowa/y ja!”? 😉 Dla niektórych to czas pracy nad sobą, dla innych po prostu kolejny rozpoczęty rok. Dla tych, którzy chcą zacząć dbać o to co jedzą mam przepis na pyszne śniadanie na dobry początek dnia. Mowa o awokado z jajkiem i boczkiem. Szybki i […]

halloweenowe tosty

Strrrasznie halloweenowe tosty!

Halloween tuż tuż! To święto obchodzone jest 31 października (głównie w Stanach Zjednoczonych), a jego głównym symbolem jest wydrążona i podświetlona od środka dynia z wyszczerbionymi zębami. Dawniej wierzono, że właśnie w noc 31 października zaciera się granica pomiędzy światem żywych i umarłych, a przebrania pomagały odstraszać złe duchy. Teraz to po prostu pretekst do noszenia upiornych […]

Zapiekane tosty francuskie

Smakołyków na Dzień Dziecka ciąg dalszy! Był deser, teraz pora na śniadanie 😉 Tym razem mam dla Was super przepis na tosty francuskie, ale w troszkę innej formie. Nasze tosty francuskie będą zapiekane w indywidualnych foremkach przez co zaoszczędzą nam troszkę czasu, który możemy spędzić z naszymi pociechami. Przepis jest bardzo prosty, więc tosty francuskie […]

Domowe bajgle

Chyba każdy jadł kiedyś bajgle. To pyszne bułki z dziurką, których historia zaczyna się w Europie Środkowej. Pierwsze wzmianki o bajglach pojawiały się już w 1610 roku w Krakowie i od tamtej pory zainteresowanie nimi tylko wzrasta. Świetnie smakują zarówno ze słodkimi, jak i z wytrawnymi dodatkami stanowiąc świetne uzupełnienie śniadania, czy po prostu przekąskę. […]

Domowy twarożek na kanapki

W końcu piątek! Czas odpocząć 🙂 Dlatego też mam dla Was mega prosty przepis, który wymaga minimum pracy, a efekty są pyszne! Chyba każdy z Was lubi twarożek. Czy to na słodko, czy w wersji wytrawnej. Dziś pokażę Wam, jak zrobić domowy twarożek z dosłownie jednego składnika! W dodatku smaczniejszy niż “kupny” i dokładnie taki […]

Klasyczna Shakshuka

Już za chwilę Dzień Kobiet zatem ten post kieruję głównie do panów 😉 Wyobraźcie sobie minę Waszej wybranki kiedy budzicie ją rano zapachem kwiatów i własnoręcznie przygotowanego śniadania. Rozumiem, że zdolności kulinarne Panów są różne, dlatego mam dla Was przepis, z którym na bank sobie poradzicie 😉 Klasyczna Shakshuka posmakuje każdemu, dodatkowo szybko się ją robi i mimo prostoty wykonania wygląda na wyzwanie. Tym bardziej zaplusujecie u swoich Pań, które już i tak będą pod wrażeniem 😉 To co? Próbujemy!

Składniki:

  • 1 jajko
  • 1/4 papryki czerwonej
  • 2 średnie zblanszowane pomidory możecie też użyć tych z puszki, ok 100g
  • 1/2 małej cebuli czerwonej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka oliwy
  • sól pieprz

Sposób wykonania:

  • Na patelni na średnim ogniu rozgrzewamy oliwę. Cebulę oraz paprykę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ok. minutę, aż warzywa delikatnie zmiękną. Po tym czasie dorzucamy drobno posiekany czosnek i podsmażamy ok. 30 sekund.
  • Pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do patelni. Doprawiamy je solą, pieprzem i oregano. Całość smażymy kilka minut, do momentu, w którym pomidory zmiękną, a większość ich soku odparuje.
  • W pomidorach tworzymy dołek i wlewamy w niego jajko. Patelnię przykrywamy i podpiekamy nasze jajko do momentu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne, ok. 2-3 minuty. I gotowe! Polecam podawać ze świeżym szczypiorkiem i bagietką.
Drukuj przepis

Pancakes z ricotty

Zbliża się sobota, dla wielu dzień odpoczynku i relaksu. Żeby zacząć dzień jeszcze lepiej mam dla Was propozycję na śniadanie mistrzów – pancakes z ricotty! Niesamowicie delikatne i puszyste, banalnie proste i mega szybkie! Pyszne pancakes zrobicie dosłownie w kilka chwil, a efekt? Bajka! Nie można się im oprzeć, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi owocami i syropem klonowym. Nie wierzycie? Sprawdźcie sami! 😉

Składniki:

  • 250 g ricotty
  • 2 duże jajka
  • 3/4 szklanki mleka
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru
  • sól
  • 2 łyżki masła do smażenia

Sposób wykonania:

  • Do miski wrzucamy ricottę, żółtka jaj oraz mleko. Używając silikonowej szpatułki mieszamy wszystko razem pozbywając się grudek. Do masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli. Mieszamy do połączenia składników.
  • W oddzielnej misce ubijamy białka jaj ze szczyptą soli. Delikatnie dodajemy je do masy. Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu i rozpuszczamy na niej odrobinę masła. Tylko tyle, by masło tworzyło cieniutką warstwę.
  • Na patelnię nakładamy 2-3 łyżki naszej masy formując okrągły placek. Smażymy około minutę, do momentu kiedy na masie zaczną pokazywać się bąbelki. Odwracamy placki na drugą stronę i smażymy jeszcze ok. 40 sekund. Przed każdym nowym plackiem rozpuszczamy odrobinę masła. Czynności powtarzamy aż do skończenia się masy. Pancakes z ricotty idealnie smakują ze świeżymi owocami i syropem klonowym. Smacznego!
Drukuj przepis