Witajcie kucharscy eksperci! Jeśli lubicie japońską kuchnię i jesteście gotowi na prawdziwą orgię smaków, to dzisiaj mam dla Was doskonały przepis na pyszne przystawki z krewetkami w tempurze. Ta tradycyjna potrawa z pewnością zachwyci Wasze podniebienia i sprawi, że poczujecie się jak prawdziwi mistrzowie kulinarni. Gotowi na kulinarne wyzwanie? To zaczynamy!
Jak przygotować idealne krewetki tempura?
Czy marzysz o perfekcyjnie chrupiących krewetkach tempura, jakie możesz znaleźć w najlepszych japońskich restauracjach? Nie musisz wychodzić z domu, aby cieszyć się tą pyszną przekąską, ponieważ przygotowanie jej jest prostsze, niż myślisz!
Aby zrobić idealne krewetki tempura, musisz postępować zgodnie z kilkoma kluczowymi krokami:
- Sprawdź, czy krewetki są odpowiednio oczyszczone i osuszone.
- Przygotuj lekkie i chrupiące panierki tempury.
- Użyj zimnej wody do ciasta tempury, aby uzyskać lepszą teksturę.
- Gorący olej to klucz do uzyskania chrupiącej skórki krewetki.
- Serwuj krewetki tempura od razu, aby zachować chrupkość.
Za pomocą tych prostych wskazówek możesz przekształcić swoje krewetki w prawdziwe małe dzieła sztuki kulinariów.
| Składniki: | Ilość: |
|---|---|
| Krewetki | 250g |
| Mąka | 1 szklanka |
| Woda gazowana | 1 szklanka |
| Skrobia ziemniaczana | 2 łyżeczki |
| Sól | szczypta |
W jaki sposób uzyskać chrupiącą panierkę?
Chrupiąca panierka to kluczowy element wielu potraw, zwłaszcza przystawek takich jak tempura z krewetkami. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak uzyskać doskonałą chrupkość, to musisz poznać kilka trików kulinarnych.
Aby stworzyć idealną panierkę do tempury z krewetkami, warto zastosować kilka podstawowych składników, takich jak:
- Mąka pszeniczna
- Ciepła woda
- Jajko
- Sól
- Olej do smażenia
Przygotowanie chrupiącej panierki z krewetkami w tempurze nie jest trudne, jednak kluczowe jest zachowanie odpowiedniej temperatury oleju oraz precyzyjne panierowanie. Pamiętaj, aby krewetki były dokładnie osuszone przed wrzuceniem ich do tempury.
Podczas smażenia tempury z krewetkami, nie zapominaj o regularnym obracaniu ich w oleju, aby uzyskać równomierne i złociste brązowe kolory. Pamiętaj też o kontrolowaniu temperatury oleju, aby uniknąć przypalenia panierki.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszeniczna | 1 szklanka |
| Ciepła woda | ¾ szklanki |
| Jajko | 1 sztuka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Olej do smażenia | do głębokiego smażenia |
Pamiętaj, że tempura z krewetkami w chrupiącej panierce najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, gdyż wtedy jest najbardziej aromatyczna i chrupiąca. Serwuj ją z ulubionym sosem do tempury i ciesz się intensywnym smakiem oraz chrupkością krewetek!
Skąd się wzięła popularność potrawy z krewetkami tempura?
Krewetki tempura to popularna przystawka, która zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Skąd jednak wzięła się ta wyjątkowa potrawa?
Krewetki tempura mają swoje korzenie w Japonii, gdzie technika smażenia w tempurze sięga aż do XVI wieku. Dawniej potrawa ta była zarezerwowana tylko dla elit, ale wraz z upływem czasu stała się dostępna dla wszystkich.
Jednym z powodów popularności krewetek tempura jest ich delikatny smak i chrupiąca panierka. To połączenie sprawia, że potrawa ta doskonale komponuje się z różnorodnymi sosami i dodatkami.
Aby przygotować przystawki z krewetkami w tempurze w domu, potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Spróbuj naszego przepisu:
- Świeże krewetki
- Mąka pszenna
- Sól i pieprz
- Jajko
- Zimna woda
- Łyżka octu ryżowego
- olej do smażenia
Aby przygotować panierkę do tempury, wystarczy wymieszać mąkę z jajkiem, solą, pieprzem, zimną wodą i octem ryżowym. Następnie obtocz krewetki w tej mieszance i smaż na głębokim oleju aż do uzyskania złocistego koloru.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Świeże krewetki | 12 sztuk |
| Mąka pszenna | 1 łyżka |
| Jajko | 1 sztuka |
Serwuj krewetki tempura gorące, najlepiej z sosem sojowym lub słodko-kwaśnym. Smacznego!
Kluczowe składniki do pysznego tempura z krewetkami
Tempura jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań japońskich, a tempura z krewetkami to klasyka tego dania, którą warto spróbować przygotować w domu. Kluczem do pysznego tempura z krewetkami są odpowiednio dobrana składniki oraz technika smażenia. Oto kilka podstawowych składników, których potrzebujesz, aby stworzyć idealne krewetki w tempurze:
- Świeże krewetki
- Mąka pszenna
- Soda oczyszczona
- Lód
- Jajko
- Sól
- Woda gazowana
Aby tempura z krewetkami wyszła idealnie chrupiąca i lekka, ważne jest odpowiednie przygotowanie ciasta tempura. Połączenie mąki pszennej, sody oczyszczonej, jajka, lodu, soli i wody gazowanej stworzy idealną konsystencję ciasta, które będzie otaczać krewetki delikatną warstwą podczas smażenia.
Przygotowanie tempury z krewetkami jest dosyć proste, jednak kluczem do sukcesu jest utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju oraz szybkie smażenie, aby tempura była chrupiąca z zewnątrz, a krewetki soczyste w środku. Pamiętaj także, aby krewetki przed obtoczeniem w cieście lekko osuszyć, aby ciasto lepiej się trzymało.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Krewetki | 200g |
| Mąka pszenna | 1 szklanka |
| Soda oczyszczona | 1 łyżeczka |
| Jajko | 1 sztuka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Woda gazowana | 1 szklanka |
| Lód | kilka kostek |
Po usmażeniu tempury z krewetkami podawaj je od razu, aby zachować chrupkość ciasta. Możesz także podać je z sosem tempura lub tradycyjną sosem sojową. Teraz, kiedy znasz , czas wziąć się do pracy i stworzyć to delikatne danie japońskie w swojej kuchni!
Dlaczego tempura jest tak cenione w kuchni japońskiej?
Tempura jest jednym z najbardziej cenionych dań w japońskiej kuchni ze względu na swoją chrupkość, delikatny smak i wyjątkowo lekką strukturę. Potrawa ta pochodzi z epoki Edo i została wprowadzona do Japonii przez portugalskich jezuitów. Szybko zdobyła popularność i stała się integralną częścią kuchni japońskiej.
Tempura wykonuje się poprzez obtaczanie kawałków mięsa, owoców czy warzyw w lekko podsmażonym cieście z mąki pszennej, jajka i zimnej wody. Następnie smaży się je w głębokim oleju, aż stają się chrupiące i złociste na zewnątrz, zachowując jednocześnie soczystość w środku.
Przystawki z krewetkami w tempurze są doskonałym przykładem tego, jak można wykorzystać tempurę w prosty sposób, aby stworzyć eleganckie i smaczne danie. Krewetki obtoczone w delikatnym cieście tempura stanowią doskonałe uzupełnienie każdego obiadu japońskiego.
Aby przygotować przystawki z krewetkami w tempurze, potrzebujesz kilka prostych składników, takich jak świeże krewetki, mąka, jajko, zimna woda, olej do smażenia oraz sos sojowy do podania. Poniżej znajdziesz krótki przepis na to pyszne danie.
Składniki:
- Krewetki
- Mąka pszeniczna
- Jajko
- Zimna woda
- Olej do smażenia
- Sos sojowy
Przygotowanie:
- Oczyść krewetki, pozostawiając ogonki.
- Przygotuj cienkie ciasto tempura, mieszając mąkę, jajko i zimną wodę.
- Obtocz krewetki w cieście tempura.
- Smaż krewetki w gorącym oleju aż do złocistego koloru.
- Odsącz krewetki z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
- Podawaj przystawki z krewetkami w tempurze z sosem sojowym.
Jaką panierkę wybrać do krewetek tempura?
Jeśli planujesz zrobić przystawki z krewetkami w tempurze, jednym z najważniejszych elementów jest wybór odpowiedniej panierki. W zależności od preferencji smakowych i diety możesz wybrać spośród różnych rodzajów panierki, które nada Twoim krewetkom unikalny smak i teksturę.
Jedną z popularnych opcji jest tradycyjna panierka tempura, która jest lekka i chrupiąca. Możesz także spróbować panierki z bułki panko, która nadaje potrawie intensywny smak i chrupkość. Dla osób unikających glutenu idealnym rozwiązaniem będzie panierka z mąki ryżowej lub mąki ziemniaczanej.
Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, możesz również dodać do panierki przyprawy takie jak curry, papryka czy czosnek. Dzięki nim Twoje krewetki nabiorą dodatkowego aromatu i charakteru.
Pamiętaj, że kluczem do udanej panierki tempury jest odpowiednia temperatura oleju. Upewnij się, że olej jest wystarczająco rozgrzany, aby krewetki szybko się usmażyły i zachowały chrupkość panierki.
Aby Twoje przystawki z krewetkami w tempurze były jeszcze bardziej wyjątkowe, możesz dodać do panierki ulubione składniki, takie jak sezam, posiekane zioła lub starty ser. Kreatywność nie zna granic, dlatego eksperymentuj i twórz potrawy, które zachwycą Twoich gości!
Oto przykładowa tabela z porównaniem różnych rodzajów panierki:
| Typ panierki | Opis |
|---|---|
| Tempura | Lekka i chrupiąca panierka tradycyjnie używana do potraw tempura. |
| Panko | Chrzanąca panierka z japońskiej bułki, nadająca potrawie intensywny smak. |
| Mąka ryżowa | Panierka bezglutenowa z mąki ryżowej, idealna dla osób na diecie bezglutenowej. |
| Mąka ziemniaczana | Lekka panierka z mąki ziemniaczanej, nadająca potrawie delikatny smak. |
Prosty przepis na tempurę z krewetkami
Tempura to jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej, które można przyrządzić w domowym zaciszu. Dziś podzielę się z Wami prostym przepisem na tempurę z krewetkami, który z pewnością zachwyci Waszych gości.
Aby przygotować tempurę z krewetkami, potrzebujecie kilku podstawowych składników:
- krewetki (świeże lub mrożone)
- mąka pszenna
- skrobia kukurydziana
- cukier
- sól
- lód do schłodzenia wody
Krewetki należy oczyścić, pozostawiając ogonki. Następnie przygotujcie ciasto tempura, mieszając mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, cukier i sól. Dodajcie schłodzoną wodę i lód, mieszając delikatnie, aby nie tworzyły się grudki.
Gdy ciasto tempura jest gotowe, panierujcie krewetki w mieszance mąki i zanurzajcie je w cieście. Smażcie krewetki na rozgrzanym oleju do uzyskania chrupiącej złocistej skórki. Odsączcie krewetki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Tempura z krewetkami najlepiej smakuje podana z sosem teryiaki lub sosami wasabi. Możecie również podać ją z ulubionym dipem do krewetek, na przykład z dodatkiem sosu czosnkowego lub sosu chili.
Teraz już wiecie, jak zrobić pyszne przekąski z krewetkami w tempurze. Nie pozostaje nic innego, jak wypróbować ten prosty przepis i delektować się aromatem orientalnej kuchni japońskiej w swoim domu.
Czy warto dodawać warzywa do potrawy z krewetkami tempura?
Warzywa to doskonałe uzupełnienie potrawy z krewetkami tempura. Dodanie kolorowych warzyw nie tylko znakomicie urozmaici smak dania, ale także sprawi, że będzie ono bardziej zdrowe i sycące.
Warto eksperymentować z różnymi rodzajami warzyw, aby stworzyć interesującą kompozycję smaków i tekstur. Możesz użyć np. marchewki, cukinii, papryki czy brokułów. Spróbuj również dodania szczypty kolendry lub imbireu dla intensywniejszego smaku.
Kiedy przygotowujesz przystawki z krewetkami w tempurze, pamiętaj o odpowiednim przygotowaniu warzyw. Pokrój je w cienkie paski lub plasterki, aby szybko się usmażyły i zachowały chrupkość. Oprósz warzywa mąką przed zanurzeniem w cieście tempura, aby zapewnić im idealną konsystencję po usmażeniu.
Podczas smażenia krewetek z warzywami w tempurze, dbaj o odpowiednią temperaturę oleju. Najlepiej smażyć na głębokim oleju w temperaturze około 180 stopni Celsjusza. Pilnuj, aby krewetki i warzywa były równomiernie zanurzone w cieście tempura, aby uzyskać chrupiącą i złocistą panierkę.
Po usmażeniu krewetki z warzywami w tempurze odcedź je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj gorące z ulubionym sosem - np. sosem sojowym, słodko-kwaśnym lub tajskim. Przystawki te świetnie sprawdzą się jako lekka kolacja lub przekąska na przyjęciu.
Odpowiedź brzmi jednoznacznie – tak! Dodanie warzyw nie tylko wzbogaci smak dania, ale także sprawi, że będzie bardziej zdrowe, kolorowe i apetyczne. Dlatego nie wahaj się eksperymentować i tworzyć własne, unikalne przepisy z krewetkami w tempurze z dodatkiem ulubionych warzyw. Smacznego!
Jaką sałatkę podać do krewetek w tempurze?
Jeśli planujesz zrobić przystawki z krewetkami w tempurze, warto również podać do nich odpowiednią sałatkę. Sałatki doskonale uzupełniają smak i teksturę tempury, tworząc wyjątkowe połączenie smakowe. Warto wybrać lekką i orzeźwiającą sałatkę, która będzie świetnym dodatkiem do chrupiących krewetek.
Jednym z doskonałych wyborów na sałatkę do krewetek w tempurze jest sałatka z mango. Soczyste, słodkie mango doskonale komponuje się z chrupiącymi krewetkami i delikatnym ciastem tempury. Możesz dodać do niej także odrobinę kolendry i limonki, aby podkreślić egzotyczny smak tej sałatki.
Kolejną interesującą propozycją jest sałatka z awokado i pomidorkami koktajlowymi. Kremowe awokado świetnie równoważy chrupkość tempury, a pomidorki koktajlowe dodają odrobinę kwasowości i świeżości. Możesz skropić sałatkę odrobiną soku z cytryny i oliwy z oliwek, aby podkreślić naturalne aromaty składników.
Innym pomysłem na sałatkę do krewetek w tempurze jest sałatka z ogórkiem, rzodkiewkami i koperkiem. Świeże warzywa nadadzą sałatce lekkości i delikatności, doskonale pasując do intensywnego smaku tempury. Dodaj do niej jogurtowy dressing z czosnkiem i ziołami, aby wzmocnić smaki składników.
Nie zapominaj także o sałatkach z kapusty pekińskiej, sałacie lodowej czy rukoli, które świetnie komponują się z krewetkami w tempurze. Odpowiednio dobrana sałatka podkreśli smak dania głównego, tworząc zgrany duet smakowy. Wybierz sałatkę, która najbardziej odpowiada Twoim gustom i ciesz się wyjątkowym połączeniem smaków!
Porady dotyczące smażenia krewetek tempura
Warto pamiętać, że kluczem do uzyskania idealnie chrupiącej tempury z krewetek jest odpowiednia temperatura oleju. Najlepiej jest użyć termometru kuchennego i podgrzać olej do 180-190°C.
Krok po kroku:
- Oczyść krewetki, pozostawiając ogonki do dekoracji.
- Przygotuj ciasto tempura, mieszając mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną i zimną wodę.
- Zanurz krewetki w cieście, a następnie delikatnie wrzuć je do gorącego oleju.
- Smaż krewetki przez około 2-3 minuty, aż tempura stanie się złocista.
- Wyjmij krewetki i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, polecam podanie tempury z krewetkami z sosem teryaki lub słodko-kwaśnym sosem. Możesz również posypać je sezamem lub posiekać świeżym koriandrem dla intensywniejszych aromatów.
Pamiętaj, że tempura najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy chrupiąca skórka jest jeszcze gorąca. Możesz podać krewetki tempura jako przystawkę lub główne danie, udekorowane świeżymi ziołami lub dodatkowymi warzywami. Smacznego!
Czy krewetki tempura są trudne do zrobienia?
Jednym z najczęściej zadawanych pytań dotyczących krewetek tempura jest, czy są trudne do zrobienia. Otóż, choć może wydawać się, że przygotowanie tego dania jest skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest to takie trudne, jak się wydaje. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować pyszne przystawki z krewetkami w tempurze.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników. Potrzebujesz świeżych krewetek, mąki kukurydzianej, jajka, zimnej wody gazowanej oraz oleju do smażenia. Dodatkowo możesz dodać ulubione przyprawy, aby nadać tempurze dodatkowego smaku.
Rozgrzej olej do smażenia do odpowiedniej temperatury. Mąkę kukurydzianą wymieszaj z jajkiem i zimną wodą gazowaną, aż uzyskasz gładką masę. Następnie obtocz krewetki w cieście tempura, upewnij się, że są równomiernie pokryte masą.
Smaż krewetki w tempurze na złocisty kolor. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj krewetki w tempurze z ulubionym sosem, np. sosem sojowym z dodatkiem imbiru i czosnku.
Pamiętaj, że kluczem do udanych krewetek tempura jest utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju podczas smażenia oraz staranne obtoczenie krewetek w tempurze. Jeśli będziesz się trzymał tych wskazówek, z pewnością uda Ci się przygotować pyszne i chrupiące przystawki z krewetkami w tempurze!
Które przyprawy najlepiej pasują do tempury z krewetkami?
Tempura z krewetkami to pyszna przekąska, która zawsze cieszy podniebienie. Jednak, aby nadać jej jeszcze bardziej wyrazisty smak, warto dodać odpowiednie przyprawy. Jakie przyprawy najlepiej pasują do tempury z krewetkami?
Oto kilka propozycji:
- Imbir: Doda delikatnej ostrości i pikantności do tempury z krewetkami.
- Czosnek: Zapewni intensywny smak i aromat.
- Sos sojowy: Doda słoności i umami, doskonale komponując się z krewetkami.
Do przyprawienia tempury z krewetkami można również użyć mieszanki przypraw takiej jak:
- Furikake: Japońska mieszanka suszonych składników, często zawierająca nasiona sezamu, wodorosty nori, cukier i sól.
- Gomasio: Mieszanka sezamu z solą, która doda tempurze chrupkości i nutkę słoności.
Pamiętaj, że przyprawy należy dodawać umiarkowanie, aby nie przytłoczyć delikatnego smaku krewetek. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom, tempura z krewetkami stanie się jeszcze bardziej wyjątkowa i aromatyczna!
Dlaczego warto spróbować potrawy z krewetkami tempura?
Krewetki tempura to jedno z najpopularniejszych dań japońskich, które od lat cieszy się uznaniem na całym świecie. Smażone w chrupiącej panierce, krewetki tempura zachwycają nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także delikatną teksturą mięsa. Dlaczego warto więc spróbować potrawy z krewetkami tempura? Odpowiedź jest prosta – to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Jednym z głównych powodów, dla których warto sięgnąć po krewetki tempura, jest ich wyjątkowy smak. Smażone na złocisto krewetki w chrupiącej panierce to po prostu doskonałość na talerzu. Delikatne mięso krewetek doskonale komponuje się z lekko pikantną panierką, tworząc niezapomniany smakowy doznanie.
Poza doskonałym smakiem, krewetki tempura mają również wiele zdrowotnych zalet. Dzięki smażeniu w głębokim oleju, krewetki zachowują swoją naturalną wilgotność, co sprawia, że mięso jest soczyste i delikatne. Co więcej, krewetki są bogate w białko, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni.
Jeśli chcesz przygotować przekąskę, która zachwyci Twoich gości, spróbuj zrobić przystawki z krewetkami w tempurze. To szybki i prosty sposób na podanie eleganckiej i smakowitej przekąski. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki, zanurzyć krewetki w cieście tempura, a następnie smażyć je na złocisto. Gotowe danie można podać z ulubionym sosem, na przykład sosem sojowym z dodatkiem imbiru i czosnku.
Aby maksymalnie wyeksponować przystawki z krewetkami w tempurze, warto zadbać o odpowiednie podanie. Możesz podać krewetki na eleganckim półmisku lub talerzu, udekorować je kawałkami cytryny i posypać posiekaną natką pietruszki. Pamiętaj także o przygotowaniu sosu, który podkreśli smak potrawy i sprawi, że będzie jeszcze bardziej apetyczna.
Dzięki prostocie przygotowania oraz wyjątkowemu smakowi, przystawki z krewetkami tempura są doskonałym pomysłem na elegancką kolację lub przyjęcie. Spróbuj zaskoczyć swoich gości tym wyjątkowym daniem i pozwól im poczuć się jak w najlepszej restauracji japońskiej. Jeden kęs krewetki tempura sprawi, że pokochasz tę potrawę na zawsze!
Jakie sosy podawać do tempury z krewetkami?
Tempura z krewetkami to pyszna przekąska, która doskonale komponuje się z różnymi sosami. Jeśli zastanawiasz się, jakie sosy podać do tempury z krewetkami, mamy kilka propozycji dla Ciebie!
1. Sos sojowy - klasyka, która zawsze się sprawdza. Delikatny smak sosu sojowego doskonale podkreśli smak tempury z krewetkami.
2. Sos chili – jeśli lubisz ostre smaki, sos chili będzie idealnym dodatkiem do tempury z krewetkami. Dodaj odrobinę tego sosu, aby dodać pikantności potrawie.
3. Sos słodko-kwaśny – połączenie słodkiego i kwaśnego smaku doskonale sprawdzi się z tempurą z krewetkami. Ta kombinacja zachwyci Twoje kubki smakowe!
4. Sos teriyaki – niezwykle popularny sos japoński świetnie pasuje do tempury z krewetkami. Jego bogaty smak doskonale uzupełni delikatność krewetek w tempurze.
5. Sos tatarski – klasyczny sos tatarski również świetnie sprawdzi się jako dodatek do tempury z krewetkami. Jego kremowa konsystencja będzie doskonałym uzupełnieniem chrupiącej tempury.
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to, jaki sos będzie najlepszy do tempury z krewetkami – wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych. Zrób eksperyment i wypróbuj różne sosy, aby odkryć swoją ulubioną kombinację!
Krewetki tempura jako idealna przystawka na przyjęcie
Jak zrobić przystawki z krewetkami w tempurze? To proste danie, które zachwyci Twoich gości na przyjęciu. Krewetki tempura to idealna przekąska, która zaskoczy smakiem i delikatnością. Specjalna panierka sprawia, że krewetki są chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku. Spróbuj przygotować je samodzielnie i zobacz, jak szybko znikną z talerza!
Aby przygotować krewetki tempura, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Oto lista niezbędnych produktów:
- krewetki
- mąka pszenna
- mąka ziemniaczana
- cukier
- sól
- cold sparkling water
- olej do smażenia
Przepis na tempurę jest prosty. Połącz mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier i sól. Następnie stopniowo dodawaj wodę gazowaną, mieszając całość, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji podobnej do śmietany. Nie martw się, jeśli będą w nim grudki – to tylko dodaje tekstury potrawie.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Krewetki | 200g |
| Mąka pszenna | 1/2 szklanki |
| Mąka ziemniaczana | 1/2 szklanki |
| Cukier | 1 łyżka |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Cold sparkling water | 1 szklanka |
| Olej do smażenia | do głębokiego smażenia |
Po starannym obtoczeniu krewetek w cieście tempura, wrzuć je do rozgrzanego oleju i smaż aż do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij i odsącz na papierowym ręczniku. Krewetki tempura najlepiej podawać od razu, jeszcze ciepłe, z sosem sojowym lub słodko-kwaśnym. Smacznego!
Dzięki temu przepisowi na przystawki z krewetkami w tempurze możesz szybko i łatwo przygotować pyszne danie, które zachwyci Twoich gości. Spróbuj swoich sił w kuchni i eksperymentuj z różnymi dodatkami i dipami, aby stworzyć niezapomniane smaki. Jednak pamiętaj, że przygotowanie tempury wymaga cierpliwości i precyzji, więc nie przejmuj się, jeśli za pierwszym razem nie wyjdzie perfekcyjnie. Liczy się przede wszystkim dobra zabawa i satysfakcja płynąca z własnoręcznie przygotowanej potrawy. Smacznego!
