Marzyła mi się już od dłuższego czasu taka pyszna propozycja na ‍jesienne popołudnie – więc postanowiłam sprawdzić, czy zwykłe⁢ ciasto⁤ marchewkowe z kremem z mascarpone będzie naprawdę takie⁤ smakowite, jak mówią.

Zacznijmy od ciasta – ⁤aksamitne, wilgotne, perfekcyjnie zbilansowane w smaku. Marchewka dodaje mu nieco ‌świeżości, a przyprawy korzenne podkreślają ten wyjątkowy aromat.

Jednak to ‌krem z mascarpone⁤ nadaje temu deserowi⁣ niepowtarzalny charakter. Delikatnie słodki,​ ale jednocześnie‍ kremowy i gładki -⁢ po prostu rozpływa się w ustach.

Jak zrobić to ⁢pyszne ciasto marchewkowe z ‌kremem z mascarpone w ⁣domowym⁤ zaciszu? To naprawdę proste! Poniżej przedstawiam szczegółowy przepis krok po ‍kroku:

  • Zetrzeć 300g ‍marchewki ⁣na tarce o małych oczkach.
  • Wymieszać ją z 200g cukru, 3‌ jajkami, 200ml oleju​ roślinnego i 1 ⁣łyżką przyprawy do‍ piernika.
  • Dodać 250g ⁢mąki pszennej,​ 1 łyżkę ‍proszku do pieczenia oraz szczyptę soli.
  • Wymieszać, a ‍następnie⁣ wylać ciasto‌ do formy ⁤i piec około⁢ 40-45 minut w temperaturze 180 ‌stopni Celsjusza.
  • W międzyczasie przygotować krem: ubić ⁣250g mascarpone z 100g cukru pudru i 200ml schłodzonej śmietany 30%.

Gotowe ciasto polecam podawać ostudzone,⁤ posypane delikatnie cukrem⁢ pudrem i ozdobione⁤ orzechami⁣ włoskimi.⁤ Smacznego!